Brent's Delicatessen

タイプ

その他

エリア

バレー

住所

19565 Parthenia St



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Northridge, CA 91324
電話 818-886-5679
営業時間 ランチ:日〜土:06:00-21:00
ディナー:日〜土:06:00-21:00
価格帯 ランチ:$10〜$25、ディナー:$10〜$25
予約 予約が好ましい
ドレスコード 平服

 

●コメント

 従業員100名を超えるレストランBrent's Deliはハリウッドから車で北東に約30分エンシノ市に位置する大規模仕出し兼大レストランである。

 DeliとはDelicatessen(簡単に言えば軽食堂)の略だが、軽いとは口が裂けても言えないほどメニューが豊富でボリュームもまたタップリのお店である。

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 ユダヤ民族のメニューが多くを占めるこのレストランは彼らの風習、食事にうとい者にはまさに“聞いた事のないメニュー”のオンパレードで、オーダーの一つ一つに説明が必要なのだが説明されても良く解らないのがオチ。 しまいにはあきれかえって“もうなんでも来い!”となること請け合いのお店でもある。

 冒険好き、新しい物好き、変わった物好きの人にはまさに天国ではなかろうか。こう書くとまるでゲテモノの店のように思われる方も居るかもしれないが、母の日には仕出しで4000食、店で約2000食も売り尽くしてしまう程で、味は折り紙付きでザガットサーベイ(グルメ通の案内書)ではDeliの部門で殆ど永遠にトップの座を守りつづけている。

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 1967年に現オーナーのRon Peskin氏がオープン息子のBrentと共に現在の地位を築き上げたBrent's。堅実な方には有名なパストラミサンドやフットボールサイズのエクレアがお奨め。とにかく下のメニューにある写真を拡大してみること。

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●お奨めのメニュー

写真をクリックすると拡大します。

 
前菜
Side dishes to Super Fish Buffet  
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次の写真のスーパーフィッシュバフエに含まれるのサイドディッシュー3種。
Super Fish Buffet(Lox,Cod,Whitefish and Creamed Herring) $28.95 
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これで2人前。4人くらいでも大丈夫と思うのだが…。
Cabbage Soup $3.95 
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ちょっと甘めでまたちょっと酸っぱいのでパンと一緒に食べる。
 
メインディッシュ
Matzo Ball Soup $3.95 
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マッツオと呼ばれる穀物の粉を水に混ぜ団子状にし煮たもの。 味は殆ど無い。ユダヤの伝統的料理なので試すのも一興。
Corned Beef Pastrami, and Swiss Cheese $10.25 
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特大コーンビーフとパストラミチーズサンド名物サンドでもある。
Black Pastrami Reuben $9.25 
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風味いっぱいのライブレッドにチーズがよくマッチ。ドレッシングはロシアン(サウザンドアイランド) 。
Hot Brisket of Beef $10.95 
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ポテトパンケーキ、キシュカ(ソーセージ)ファフェルとビーフ。
Stuffed Cabbages, Sweet and Sour $10.95 
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スイートアンドサワーロールキャベツ、マッシュポテト、キシュカ等。
Half Roast Chicken(Roasted fresh daily) $9.95 
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ローストチキン(半身)毎日新しくローストするので新鮮。
 
デザート
Carrot cake for 8 $26.95 
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キャロットケーキ8人前もちろん1人前もオーダー可。当然この1/8。
Chocolate Eclairs $3.5 
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ジャンボチョコレートエクレア。スプーンのサイズと比較してみて下さい。

お問い合わせは、latour08@lataizen.comへどうぞ。
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